高知県佐川町 藤岡養蜂場のこだわりの純粋はちみつをお届けいたします
びわ蜜、みかん蜜、山（百花）蜜
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司牡丹など全国に知られた酒蔵がある佐川町は豊な山と綺麗な水に恵まれ米の里としても栄えて来ました。 この辺りの川は大雨の後でもほとんど濁る事がなく、山が生きていることが分かります。 今では珍しい、国産はちみつ。佐川には高知県産のはちみつが有ります(^^) |
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佐川町、土佐加茂駅すぐ裏手に藤岡養蜂場があります。今回お邪魔した時期が、真夏の一番暑い時期。夕方5時でもまだ30度。夏場でお花の少ない時期。蜂さんたちは巣箱を日よけの下においてもらって秋の花の時期までお休み中でした。 恥ずかしがりやの藤岡さんご夫婦はお写真には写せませんでしたが、豪快に笑う笑顔と気さくなもてなしに私たちも偉く感動いたしました。 「最近は混ぜもんが入った安い蜂蜜が多いき、純粋の蜂蜜は最初 こうて（買って）もらうまでが時間がかかるけんど、一回食べてもろうたら、この味は他には無いがよ。びわもみかんも山蜜もそれぞれ違うきね、それぞれ、これじゃないといかん…という人がおる。」 「蜜の無い時は蜂が死んでしまうき、毎日餌さをあげて、暑つすぎんようにしてやらんといかん」 「愛媛へ行く時は、巣箱をおいちゅうき、毎日世話しに見に行くがよ…」 ひゃあ、大変だあー |
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望遠が付いていないデジカメなので、これがギリギリショット。
さっきまでじっとしていたのに、カメラが近づくと、飛び始めるんですよ とっても美味しい蜂蜜を作っていただいているんですが、かなり怖い…(^^;) 蜂さんも日によって、大人しい日とやたら攻撃的な日があるそうです。 藤岡さんの御苦労に感謝です。 |
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左から びわ蜜、山蜜、みかん蜜です。同じ蜂蜜でもこんなに色も違うんです。 丁寧に濾過された蜂蜜はどれも透き通ってとっても綺麗です。 最近は純粋でも輸入ものが多くなってきました。今では珍しくなってきた国産純粋はちみつ。 藤岡さんのはちみつは佐川町他高知県内の山蜜、須崎のびわ、愛媛県の砥部町のみかんの花の蜜です。
定番はちみつトーストも、はちみつが違えばこんなにお味が違うんです。 はちみつにレモンを漬けて、冬にはホットレモンなど… |
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下記価格は税込価格です。送料は別途￥700（北海道、沖縄は￥1100、四国￥500）です。 ※）カートは自由な組合せが出来るよう、単品単独で御買い上げいただいた場合を設定しております。そのため カートのシステム上、2種類お買い上げの場合には2件の送料が計算されます。お届け先が1件の場合には,後ほど再計算した金額をお知らせいたします。 |
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★希少★ 純粋はちみつ びわ蜜
1本600g 1800円 |
高知県須崎市、安和海岸にあるびわ畑の花から採った蜂蜜です。 白い花束の香りがします。 とても明るい、そして透き通った綺麗な蜂蜜。びわの蜂蜜をこんなに綺麗に取れるのは珍しいそうです。安和海岸の地形が手伝った逸品です。お味はなめらかでマイルドだけれど、濃厚。白いびわの花束の香りがするとっても上品な蜂蜜です。600g 御家庭用たっぷりあります |
1本600g 1800円 税込 送料別 |
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純粋はちみつ 山蜜
1本600g 1500円 |
佐川町他、高知の豊な自然の中に咲く花から採った蜜です。 野性味あふれる風味。懐かしい味 一番濃い色、濃厚な味です。昔の地ミツバチの蜜を召しあがったことのある方には懐かしいお味といえるでしょう。別名、百花蜜とも言い、山の色んな花の蜜が入っています。600g 御家庭用にたっぷりあります |
1本600g 1500円
税込 送料別 |
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純粋はちみつ みかん
1本 600g 1500円 |
愛媛県砥部町に咲くみかんの花からとった蜜です。 みかんの風味を思わせる、ちょっぴりの酸味… 透き通った琥珀色の蜜は、はじめはさっぱりとした感じがしますが、後味が濃厚で甘味が強く感じます。また、みかんを感じさせる酸味があります。 600g 御家庭用にたっぷりあります
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1本600g 1500円
税込 送料別 |
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大好評、びわ、みかん、山の3種セット テイスティングをする場合は①びわ蜜→②みかん蜜→③山蜜 の順番にお試しください。①→③の順にお味が濃く強くなっています
純粋はちみつ3種セット びわ、みかん、山 税込送料別 \4800 別途送料￥700（北海道、沖縄は+￥400 四国-\200） |
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≪蜂蜜の栄養≫ 蜂蜜はぶどう糖35％前後、果糖40％前後 オリゴ糖など他糖類10％弱、水分…となっています。 カルシウム、鉄、ナトリウム、カリウムなどのミネラル ビタミンB１．B2．B3．葉酸、パテトン酸、ビタミンKなど 多種のビタミン、ミネラルを含む事から滋養に良いと言われてきました。 知られていませんが造血効果、貧血にも有効といわれています。 糖質のほとんどが果糖、葡萄糖からなるため、食べてから約20から30分後 にはエネルギーとして吸収されます。はちみつのすごいところは含まれる ビタミンミネラルも一緒にすぐに吸収されるところです。 栄養ドリンクを飲む前にひと口のは蜂蜜。 皆様の生活の中へはちみつを置いてくださ～い。 蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ハチミツ♪蜂蜜♪ |
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「安眠塩枕」・「天然にがり」･「スプレー塩」
