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【当店のこだわり】 2001年3月3日、当店創業主が 市長表彰されました 初めて高知の果物を召しあがる方にも、商品に精通されている地元の方にも、納得頂ける品質とお値段を実現いたします(^^) 任せて安心の品質、万一の場合もアフターフォローは忘れません。 ①送料税込み価格 分かりやすい表示のために商品価格はすべて送料税込みで表示しています。(ばら売りは別途） ②高いマージンを取られる決済は導入しておりません。 有名決済業者にお支払いするマージンは10％以上。いいものをお安く販売するには大きな障害になります。当店は販売コストのほとんどを商品につぎ込みたい…その分をお値段や割引券でお客様に還元したいと考えます。 お支払いは、コンビニ・郵便振込と代金引換、銀行振込、Smash、クレジットからお選びください。（これからも徐々に増やします） ③アフターフォロー ひとつひとつ心をこめてお届けいたします。それでも、万一、輸送中の損傷破損、不良品などございましたら、すぐにご連絡下さいませ。相応する代替商品とすみやかにお取替えいたします。 ④梱包資材について これからのオンラインショップの有り方として、お届け後の処理まで配慮するべきだと考えます。天然素材。ダイオキシンを発生しない素材などすすんで導入しています。 ギフトについて お客様の大切な方へのお届けものを任されると言うことは、この上なく光栄です。ひとつひとつ、シチュエーションに会わせたご贈答品をご用意いたします。 ◆のし、メッセージカード（無料） 心をこめてメッセージの代筆を承ります。 ◆日付、時間指定 ご希望の日、時間を承ります。（ご注文からお届けまでの日数が短い場合にご希望に沿えない事もございます。翌日、翌々日お届けの場合、ご注文頂いたお時間や時間指定によって物理的にお届けが間に合わない地域が多いです。まずはお電話にてお問い合わせ下さい。 ◆初めてのお客様へ 初めてのお客様は先払い、代引き、もしくはクロネコ＠ペイメント、Smashを御利用頂けますようお願いいたします。 |
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★＼☆＼まず、鳥から違うんです／☆／★
餌や飼育環境に当然ですが、とことんこだわっています。
しかしそれ以前に卵を生んでいる鳥が違うからこんなに美味しいんです
ほっかほっかのごはんと土佐ジロー卵そしてお味噌汁。
この卵の香りを味わってえ～(^^)
土佐ジローってどんな鳥？
①天然記念物に指定されてる褐色の土佐地鶏のお父さんと
アメリカ原産のロードアイランドレッド（雌）をお母さんに持つ
偉1代かぎりのMIXです。
原種に近い土佐地鶏の血を濃くうけつぐ土佐ジローは
雄 約1,3～1.5kg 雌約１.0～1.3kgと茶褐色の比較的小さな鳥です。
卵は小さいですが、黄身の濃さには驚きです。
小さい卵ですが黄身が大きく白身が少ないので卵ご飯にした時に全部きれいに混ざりこみます。
土佐ジローの卵の黄身をフォークで刺して潰すとゆったりもっちりと流れます。
他と比べなくてもとても濃厚な黄身をしています。
とても濃いのにまろやか、トロリとした卵を白いご飯にからめて食べると絶品です
↑写真は真夏8月に撮った写真です。通常卵は夏に弱く、
さらさらした感じになりますが土佐ジローの卵は夏、常温でこんなにもっちりトロリとしています。
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大きさは1個約40g
一般的な市販の卵は一個60g前後
土佐ジロ-は女性の味方♪小さくたってビタミンEの含有量が抜群
土佐ジロー卵1個（約40g）あたりの含有量
βカロチン 96μg ビタミンA560IU ビタミンE 1.1mg
←広々な鶏舎を自由に走りまわる土佐ジロー
頭の上のネットは鷹などの猛禽類から守るためと、土佐ジローはとっても元気なので結構飛ぶんです。飛んで逃げないようにとのこと。驚き(@@)
囲いの外は草がいっぱいでも囲いの中はまったく草がありません。
雑草が生えてないのは、ぜ～んぶ土佐ジローがたべちゃったからです。これも驚き(*o*)ひゃあ、恐るべし土佐ジロー
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1702.土佐ジロー卵 25個 （化粧箱入り） 違いは歴然 健康ギフトとして最適です(^^)
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税込 ￥2000 別途送料(１箇所につき） \700 北海道、沖縄は+￥400 四国-￥200 |
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御家庭用
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1704.お徳用 土佐ジロー卵 30個 6個×5パック ちょっとたくさん入っています(^^) 冷蔵庫での保管にも便利な小分けパックです 宅配会員募集中（卵のみ） |
税込 ￥2100 別途送料(１箇所につき） \700 北海道、沖縄は+￥400 四国-￥200 |
お山の野菜
バランスの良い完全栄養食品と言われる卵、
実は
卵はビタミンCだけは足らないのです。
普通約30日で収穫できる野菜でも
お山では70日以上かかります。
ゆっくり育てた色の濃い
お山の野菜をどうぞ一緒にお召し上がり下さい。
↑12月頃の写真です。
佐川町、古畑にある約3000坪の自家菜園
もともと孫に食べさせたい…という、じいちゃん、ばっちゃんの趣味ではじめた畑仕事。
見た目や形にはいっさいとらわれず、農薬は使わず、時間をかけてゆっくり育てています。
ついつい作りすぎるので中身はおまかせですが季節にとれた野菜をお入れいたします(^^)
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変な形だけど安全です |
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| 肥料 | 主な肥料は、青果食料品店からでる廃棄分のお野菜や、果物、ジャコなどをリサイクルとして発酵させて使っています。 |
| 除草 | 除草剤は使いません。手やカマで刈り取ります。その他はほっときます(^^;) |
| 消毒 |
唐辛子とコショーとを大鍋で煮こんだ液に木酢液を入れて薄めて使います。 木酢液とは備長炭をつくるときにできるもので、人体に有効な上、殺菌作用が強いです。 最近人気の樹液シートにも使われていますよ |
上の段の畑から下の段の畑へ移動中の次男坊と愛犬LaLa
写真は12月の始めごろでしたが、
日が暮れ始めると標高が高いため気温がぐっと下がります。
朝夕には真っ白に霧がかかることもしばしば…
林道にはガードレールが無い所もあるので
霧で前が見えない時は本当に怖い(^^;)
商品名：無農薬野菜をお山の野菜に変更しました
特別栽培農産物に係る表示ガイドラインの改正にともない 改正後のガイドラインにおいては「無農薬」「減農薬」「無化学肥料」 「減化学肥料」の表示は表示禁止事項とされ、 これらの語は使用できないこととなりました 栽培方法はまったく今までどおり、農薬は使わず、 雑草なども草刈など手作業で行っておりますが、表記の指導に従い 商品名を無農薬野菜からお山の野菜に変更いたしました(^^)
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お野菜のセットは収穫の都合によりお届日指定はお受けできない場合がございます どうぞ御了承ください |
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1700.土佐ジロー卵＆お山の野菜 ＭＩＮＩ
卵12個+季節のお山の野菜３種 9月の野菜、モロヘイヤ りゅうきゅう かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、きゅうり、なす、みょうが、ピーマン、ふき他の中から２～３種類 簡易包装です。 お山の野菜とｾｯﾄはクール冷蔵便となります。 |
送料税込 ￥2500 クール代込 北海道、沖縄は+￥400 四国-￥200
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1701.土佐ジロー卵＆お山の野菜
25個（化粧箱入り） +季節のお山の野菜4種 お山の野菜とｾｯﾄはクール冷蔵便となります。 お野菜のセットは収穫が不安定な時期はお届日指定はお受けできない場合もございます |
★～★～★～★～★～★～★～★～★ 送料税込 ￥3500 クール冷蔵 北海道、沖縄は+￥400 四国-￥200
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1703.お徳用 土佐ジロー卵＆お山の野菜 6個×5パック+季節のお山の野菜4種
お山の野菜とｾｯﾄはクール冷蔵便となります。 お野菜のセットは収穫が不安定な時期はお届日指定はお受けできない場合もございます
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★～★～★～★～★～★～★～★～★ 送料税込 ￥3600 クール冷蔵 北海道、沖縄は+￥400 四国-￥200
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健康と安全にこだわった土佐ジローから、 着色料、保存料を 使わない、安心できるソーセージを作りました(^^)！！ 土佐ジローならではの旨み生かしつつ、身の引き締まった地鶏を お年寄りからお子様まで柔らかく御召し上がりいただけます 1晩、スパイスなどにつけこんで柔らかくして、 脂分の少ない土佐ジローにパサ付きを押さえるため最低限の 豚の背脂をつなぎに使いさらに、旨みとコクを出しています 赤身の強い土佐ジローの特性を生かすため、粗びきにしました 発色剤、保存料はいっさい使わないこだわりは 鳥を育てた若松さんの強い希望です。 放し飼いで緑黄色野菜をふんだんに食べた安心できる鳥を納得できる 手法でソーセージにいたしました。 人気商品ですのでご注文状況によって多少お待たせする場合があります |
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1731 土佐ジロー ソーセージと卵
4本入り×3袋 卵6個×2 |
★～★～★～★～★～★～★～★～★ 送料税込 ￥3300（クール冷蔵） 北海道、沖縄は＋￥400 四国-\200
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1730 土佐ジローこだわりソーセージ
4本入り×5袋 |
送料税込 ￥3300（クール冷蔵） 北海道、沖縄は＋￥400 四国-\200
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4本入り×3袋 卵6個×2 ＋お山の野菜4～5種 9月）なすきゅうり、ししとう、かぼちゃ ジャガイモ、たまねぎ、なた豆、 ピーマンなどの中から収穫できたもの |
1732 土佐ジロー ソーセージと卵とお山の野菜 送料税込 ￥3600（クール冷蔵） 北海道、沖縄は＋￥400 四国-\200
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土佐ジロー こだわりソーセージ
